适合儿童的富含铁的食物
对于成人和儿童来说，我们的饮食中必须富含各种维生素和矿物质。 在这个场合，我们将讨论儿童富含铁的食物。 您知道吗，从六个月大开始，我们的预订量就开始下降了？ 在下一篇文章中，我们将为您提供钥匙，让您的孩子遵循均衡和健康的富含铁的饮食。
这 铁在儿童饮食中的重要性
得益于铁，我们的身体可以产生血红蛋白，这是我们身体正常运作所必需的蛋白质。 如果铁水平低，血红蛋白的产生会减少，导致疲劳、易怒或食欲不振等症状。
正如我们在本文开头所讨论的， 我们与生俱来，我们有足够的铁储备。 然而，从第六个月开始，它们就开始用完了。 因此，有必要用富含铁的食物来补充我们和小孩子的饮食。 这样，我们就可以避免贫血的出现。
建议儿童食用富含铁的食物
在铁含量最高的食物中，我们可以强调以下几点： 海鲜
海鲜的特点是提供维生素，如A或B组，以及钙和铁。 儿童可以吃什么海鲜？ 从贻贝和蛤蜊，到蛤蜊、剃须刀和浮潜。
红肉和内脏
不仅红肉和瘦肉含有大量铁。 肝脏、肾脏或心脏等内脏特别丰富 此外，它们还含有蛋白质和维生素，如A和B。
鱼
铁含量最高的鱼是沙丁鱼、凤尾鱼和鲑鱼。
谷物
谷物也应该是儿童饮食的一部分。 小米、燕麦或藜麦只是几个例子。
坚果
在富含铁的儿童食品中，坚果不能缺少。核桃， 开心果、杏仁或松子还含有蛋白质、维生素或其他矿物质，如磷和钾，这些物质对为孩子提供能量至关重要。 由于纤维含量高，它们甚至可以帮助预防便秘。
豆类
最富含铁的食物之一是豆类，尤其是扁豆。 另一方面，鹰嘴豆除此之外 矿物质含有纤维和镁，而豆类提供钾和镁。
绿叶蔬菜
如果与富含维生素C的食物一起服用，绿叶蔬菜，如菠菜或甜菜，是吸收铁的绝佳选择。 反过来，建议不要煮沸太多，因为它们会失去一些这种矿物质。 应该注意的是，一岁以下的婴儿不应该 服用这种蔬菜，因为它们含有大量的亚硝酸盐。
蛋黄
一个普通鸡蛋通常含有约1毫克的铁。 如果您的孩子超过六个月大，您可以在他们的饮食中加入蛋黄，因为它是铁的一个非常重要的来源。
将铁与维生素C结合
富含铁的食物与富含维生素C的食物相结合是 促进这种矿物质的吸收。 例如？准备扁豆时，不要忘记添加红辣椒或青辣椒，并添加橙子或橘子等水果作为甜点。 对于鹰嘴豆，尝试添加一块鸡肉或鱼来补充它们。
简而言之，健康均衡的饮食应该包括富含铁的食物，如绿叶蔬菜、豆类或海鲜 补充提供维生素C以促进其吸收的那些。 这种矿物质对儿童的发育至关重要，它的存在对于避免可能的贫血病例至关重要。
在大西洋学校，我们有一间餐厅和我们自己的厨房，里面准备了适合孩子们需要的各种菜单，我们的主要目标之一是 促进健康和平衡的生活。 此外，我们使用最好的原材料和当地产品，符合最严格的食品安全标准。
我们的菜单包括全麦面包、有机产品、特级初榨橄榄油和自制甜点，使我们成为全国和国际美食日的理想中心。
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正如我们在本文开头所讨论的， 我们与生俱来，我们有足够的铁储备。 然而，从第六个月开始，它们就开始用完了。 因此，有必要用富含铁的食物来补充我们和小孩子的饮食。 这样，我们就可以避免贫血的出现。
建议儿童食用富含铁的食物
在铁含量最高的食物中，我们可以强调以下几点： 海鲜
海鲜的特点是提供维生素，如A或B组，以及钙和铁。 儿童可以吃什么海鲜？ 从贻贝和蛤蜊，到蛤蜊、剃须刀和浮潜。
红肉和内脏
不仅红肉和瘦肉含有大量铁。 肝脏、肾脏或心脏等内脏特别丰富 此外，它们还含有蛋白质和维生素，如A和B。
鱼
铁含量最高的鱼是沙丁鱼、凤尾鱼和鲑鱼。
谷物
谷物也应该是儿童饮食的一部分。 小米、燕麦或藜麦只是几个例子。
坚果
在富含铁的儿童食品中，坚果不能缺少。核桃， 开心果、杏仁或松子还含有蛋白质、维生素或其他矿物质，如磷和钾，这些物质对为孩子提供能量至关重要。 由于纤维含量高，它们甚至可以帮助预防便秘。
豆类
最富含铁的食物之一是豆类，尤其是扁豆。 另一方面，鹰嘴豆除此之外 矿物质含有纤维和镁，而豆类提供钾和镁。
绿叶蔬菜
如果与富含维生素C的食物一起服用，绿叶蔬菜，如菠菜或甜菜，是吸收铁的绝佳选择。 反过来，建议不要煮沸太多，因为它们会失去一些这种矿物质。 应该注意的是，一岁以下的婴儿不应该 服用这种蔬菜，因为它们含有大量的亚硝酸盐。
蛋黄
一个普通鸡蛋通常含有约1毫克的铁。 如果您的孩子超过六个月大，您可以在他们的饮食中加入蛋黄，因为它是铁的一个非常重要的来源。
将铁与维生素C结合
富含铁的食物与富含维生素C的食物相结合是 促进这种矿物质的吸收。 例如？准备扁豆时，不要忘记添加红辣椒或青辣椒，并添加橙子或橘子等水果作为甜点。 对于鹰嘴豆，尝试添加一块鸡肉或鱼来补充它们。
简而言之，健康均衡的饮食应该包括富含铁的食物，如绿叶蔬菜、豆类或海鲜 补充提供维生素C以促进其吸收的那些。 这种矿物质对儿童的发育至关重要，它的存在对于避免可能的贫血病例至关重要。
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